Ogni giorno Valerio cura le pietanze proposte selezionando con particolare attenzione ingredienti
freschi e di alta qualità, attingendo alle squisite ricette della nonna Felicita per la gioia di tutti i palati.
La nostra cucina regionale, creativa e genuina, riflette il carattere aperto e conviviale dei suoi abitanti; i suoi piatti spaziano tra terra e mare e le sue ricette affondano le radici nella tradizione, raccontando un complesso di sapore e sapere anche nelle pietanze rivisitate in chiave moderna.
Il servizio ristorante dispone di un ampio buffet dolce e salato a colazione, antipasti e contorni misti
a buffet a pranzo e a cena mentre le portate di primi, secondi a scelta comprendono giornalmente sia ricette di mare che di terra.
Le mamme con bambini piccoli possono accedere in sala ristorante in anticipo per le minestrine e pappine.